L’histoire
Adresse mythique depuis 1990 de La Trinité-sur-mer venue se poser l’air de rien juste au-dessus de la SNT (Société Nautique de la Trinité-sur-Mer). Il fallait bien une adresse pour refaire le match de sa régate du jour tout en observant du coin de l’œil les derniers bateaux à rentrer au port…
Sophie Carniaux gère cette station gastronomique avec joie et entrain. Ici, on observe, on joue (des jeux de société sont disponible sur le comptoir), on danse, on mange, on partage, on rit, on boit… avec modération.
La cuisine
Une carte à l’ardoise courte mais redoutable. Une cuisine qui s’adapte au marché, à la criée. Les plats sont soignés, beaux et… très bons, les cuissons sont justes, les sauces fines. La cuisine respecte et met en valeur ses produits locaux.
Les plateaux de tapas sont à l’image des plats : bons et généreux.
Aller plus loin
La terrasse perchée sur le haut du bâtiment offre une vue exceptionnelle sur l’entrée du port de La Trinité sur Mer. Les couchers de soleil d’été s’éternisent et accompagnent les marins et les plagistes pendant de longues et douces soirées. La carte des cocktails variés aide également à passer de douces soirées…
IOZ
Une maison de marins, régatiers ne peut mettre de côté les problèmes d’écologie. Un marin protège ses océans et préfère ne pas produire de déchets plus que de recycler. IOZ leur offre cette possibilité. Et de nombreux cocktails sont réalisés avec de l’eau pétillante notamment !
Découvrir les partenaires IOZ.
Cours des quais, Môle Eric Tabarly
56470 LA TRINITÉ SUR MER
02 97 59 56 12