Yamu | Vannes - restaurant, épicerie fine et partenaire

L’histoire

Alexia c’est une femme, plusieurs vies, des réussites, un quasi-tour du monde, des passions, des rencontres. Et l’une de ses passions, après la biochimie, c’est la cuisine. Elle commence il y a un peu moins de 10 ans par inviter sa cuisine directement chez vous avec son activité MIAM de chef à domicile. Elle prépare et embellit vos soirées, c’est beau et c’est bon. Elle ne s’arrête pas là, elle peut aussi venir chez vous et vous apprendre à faire (presque) aussi bien qu’elle. Et puis, elle se l’était promis « à 40 ans j’ouvre mon restaurant », c’est chose faite grâce à une belle amitié, sa rencontre avec Irell, la directrice du coworking Le Reuz. C’est décidé, elle ouvrira le restaurant du Reuz, Yamu le Reuztaurant.

La cuisine

La cuisine de Yamu est à l’image de ses voyages, elle nous les fait partager, les mélange comme une invitation à découvrir ce qu’elle ressent, ce qu’elle a vécu et ce besoin de partager avec les autres. La cuisine d’Alexia c’est la subtile rencontre des saveurs du monde avec une pointe de beurre salé.

Aller plus loin

Avec Yamu, on va vraiment beaucoup plus loin. La vente à emporter a toujours été mise en place bien avant, on peut aussi faire son marché au Reuztaurant. La caverne d’Ali Baba de l’épicerie fine. Il y en a de toutes les couleurs et pour les gouts. Rehaussez votre cuisine avec les épices variées proposées par Alexia.

Et comme on s’y sent vraiment bien chez Yamu, si on veut on peut rester quelques heures pour le plaisir ou pour travailler… !